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        <name>Paulson Rare Wine</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-07-27T15:21:34+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Rare Wine Dinner</title>
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                                            Rare Wine Dinner 06.03.2027
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                <![CDATA[
                 
 
 
 
  WELTRARITÄTEN:&amp;nbsp;  
   1961 Petrus | 1947 Chambolle Musigny | La Tâche DRC | Rayas | Pingus | Tondonia | Le Montrachet | Yquem | Roederer Cristal ….. &amp;nbsp;    
 
 
 
 
 
 
 
   Datum: &amp;nbsp;Samstag 06  .03.2027 um 11:30 Uhr     Ort: &amp;nbsp;Hotel Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim       www.kronenschloesschen.de        Anlass:  &amp;nbsp; Raritätnlunch &amp;nbsp;      (limitierte Personenzahl)    &amp;nbsp;      Preis: &amp;nbsp;2.500,00 € Pauschalpreis &amp;nbsp; (Empfang, Menü, alle Getränke, Moderation)   
   Zum Empfang im Begrüßungszelt ab 11.00 servieren wir zu Amuse Bouches aus der Küche die Spezialität &amp;nbsp;  NYETIMBER . In Südengland werden seit einigen Jahren die besten Schaumweine der Welt produziert: Nyetimber ist ein Symbol des modernen britischen Luxus geworden und steht auf der Karte von High-End-Restaurants. Eine klassische Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, mit einer perfekten Balance zwischen Eleganz und Intensität. Dieser Schaumwein ist rar und wertvoll, Als Alternative gibt es zum Empfang den italienischen Aperitivo&amp;nbsp; „ COMPANION “, sowie &amp;nbsp;  Van Nahmen FRUCHT SECCO und Juicy TEA | Aperitif am Tisch   &amp;nbsp;     C  hampagne &amp;nbsp;   Roederer Cristal Vintage 2000 &amp;nbsp;   | 5-Gang-Gourmetmenü von &amp;nbsp;  Marcus Langer    &amp;nbsp;   | Weißweine + Rotweine | &amp;nbsp;  Gerolsteiner &amp;nbsp;  Mineralwasser | &amp;nbsp;  JULIUS  &amp;nbsp;  MEINL  &amp;nbsp; Cafe.     
 
 &amp;nbsp; 
  Nach dem Aperitif mit Champagne &amp;nbsp;  Roederer Cristal Vintage 2000  &amp;nbsp; folgen  
    …..    
   2017 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Chardonnay, &amp;nbsp;  Gantenbein    
   2016 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Bourgogne, &amp;nbsp;  Coche Dury    
   2004 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;   Vina Tondonia &amp;nbsp;  Gran Reserva  &amp;nbsp;  blanco, Lopez de Heredia (100 PP)   
   1979 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;   Le Montrachet &amp;nbsp;  Grand Cru, Louis Jadot   
  ,,,,,  
   100 Punkte - Rotweine   
  2019 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Gran Enemigo, Gualtallary, Mendoza (100 PP)  
   2017 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Cheval des Andes &amp;nbsp; (100 JS)   
   2010 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Brunello di Montalcino, Casanova di Neri&amp;nbsp;(100 PP)   
   2004 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Vina Tondonia Gran Reserva, Lopez de Heredia&amp;nbsp;(100 PP)   
   ….   
    1947 – Jahrhundertjahrgang    
   1947 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Barolo Riserva, Giacomo Bologna   
   1947 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Chambolle Musigny “Les Bonnes Mares”, Liger Belair   
   1947 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  La Conseillante, Pomerol   
   1947 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  La Fleur Petrus, Pomerol   
   &amp;nbsp;   
    1961 – Jahrhundertjahrgang    
   1961 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Reserva, Marques de Riscal &amp;nbsp;    
   1961 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Vosne Romanee La Grande Rue &amp;nbsp;    
  1961 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Ducru Beaucaillou, St. Julien  
  1961 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  PETRUS  
  ….  
   Weltberühmte Weingüter   
   2014 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  La Tâche, Domaine Romanee Conti   
   2006 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Château Rayas   
   2004 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Masseto   
   1996 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Pingus   
   …   
   1967 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Château d´Yquem, Sauternes   
   1961 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Coutet Barsac, Sauternes   
   1992 &amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Taylor´s Port&amp;nbsp;(100 PP)   
   &amp;nbsp;   
   Modeation: &amp;nbsp; &amp;nbsp;    Jan-Erik Paulson  , Raritätenhändler und internationaler Weinexperte   
 
 
 
 
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                            <updated>2026-06-30T10:45:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Château Lafite Rothschild Lunch</title>
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                                            Château Lafite Rothschild Lunch 21.02.2027
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                <![CDATA[
                 
 
 
 
    Raritätenlunch&amp;nbsp;    
    Château Lafite Rothschild -&amp;nbsp;    
    25 Jahrgänge aus neun Jahrzehnten    
 
 
 
 
 
 
 
   Datum: &amp;nbsp;Sonntag 21  .02.2027 um 11:30 Uhr     Ort: &amp;nbsp;Hotel Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim       www.kronenschloesschen.de        Anlass: &amp;nbsp;  Raritätenlunch&amp;nbsp; (limitierte Personenzahl)       Preis: &amp;nbsp;2.450,00 € Pauschalpreis &amp;nbsp; (Empfang, Menü, alle Getränke, Moderation)   
   Zum Empfang im Begrüßungszelt ab 18.30 servieren wir zu Amuse Bouches aus der Küche die Spezialität &amp;nbsp;  NYETIMBER . In Südengland werden seit einigen Jahren die besten Schaumweine der Welt produziert: Nyetimber ist ein Symbol des modernen britischen Luxus geworden und steht auf der Karte von High-End-Restaurants. Eine klassische Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, mit einer perfekten Balance zwischen Eleganz und Intensität. Dieser Schaumwein ist rar und wertvoll, Als Alternative gibt es zum Empfang den italienischen Aperitivo&amp;nbsp; „ COMPANION “, sowie &amp;nbsp;  Van Nahmen FRUCHT SECCO und Juicy TEA | Aperitif am Tisch   &amp;nbsp;  Champagne  &amp;nbsp;  Prestige Cuvée Winston Churchill , Pol Roger &amp;nbsp;| 5-Gang-Gourmetmenü von &amp;nbsp;  Marcus Langer &amp;nbsp;| Weißweine + Rotweine | &amp;nbsp;  Gerolsteiner &amp;nbsp;  Mineralwasser | &amp;nbsp;  JULIUS  &amp;nbsp;  MEINL  &amp;nbsp; Cafe.    
 
 &amp;nbsp; 
  Das weltberühmte Weingut verfügt über 178 ha Landbesitz. &amp;nbsp;  &amp;nbsp; Seit 1868 der Bankier Jakob Mayer Rothschild das Château erwarb, ist das Weingut im Besitz der Familie Rothschild, - heute geführt von &amp;nbsp;  Saskia de Rothschild , seiner Ururenkelin und Tochter von Eric de Rothschild. Sie ist seit 2018 Vorsitzende der Domain Barons de Rothschild und seit 2021 chief executive officer. Nach dem Aperitif mit der &amp;nbsp;  Champagne  &amp;nbsp;  Prestige Cuvée Winston Churchill , Pol Roger, präsentieren wir heute 25 Jahrgänge aus neun Jahrzehnten, fast immer mit höchsten Bewertungen der Weinkritiker ausgezeichnet, u.a. mit den legendären Jahrhundertjahrgängen 1982, 1961, 1948, 1945 und 1937….. &amp;nbsp;   
  2018 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 2015 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 2010 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 2005 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 2000 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1999 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1997 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1996 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1995 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1992 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1990 &amp;nbsp;  | &amp;nbsp;  1988 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1986 &amp;nbsp;  | 1985 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1983 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1982 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1980 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1975 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1970 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1966 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1964 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1961 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1948 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1947 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1945 &amp;nbsp;  |  &amp;nbsp; 1937 &amp;nbsp;  | 1912.  
  Zum Dessert 1976 Hochheim Kirchenstück Riesling Trockenbeerenauslese, Weingut der Stadt Frankfurt.  
    Moderation:&amp;nbsp; Jan-Erik Paulson , Raritätenhändler und internationaler Weinexperte   
 
 
 
 
 
 
 
 Wir freuen uns auf Ihre Buchungen! &amp;nbsp;    Herzliche Grüße aus dem Rheingau   Johanna Ullrich Hans B. Ullrich   &amp;amp; das gesamte Gourmet Festival Team      info@rheingau-gourmet-festival.de       www.rheingau-gourmet-festival.de      HOTEL KRONENSCHLÖSSCHEN   Rheinallee   65347 Eltville-Hattenheim   Tel. 06723-640     www.kronenschloesschen.de    
 
 
 
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                            <updated>2026-06-17T18:45:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Penfolds Grange Dinner</title>
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                                            Penfolds Grange Dinner 19.02.2027
                                        ]]>
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                <![CDATA[
                 
 
 
 
   GRANGE (Penfolds)   
   Eine Wein-Ikone aus Australien:&amp;nbsp;   
   GRANGE in 25 Jahrgängen&amp;nbsp;   
 
 
 
 
 
 
 
   Datum: &amp;nbsp;Freitag 19  .02.2027 um 19:30 Uhr    Ort: &amp;nbsp;Hotel Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim   www.kronenschloesschen.de      Anlass: &amp;nbsp;  Raritätendinner &amp;nbsp;  (limitierte Personenzahl)     Preis: &amp;nbsp;1.280,00 € Pauschalpreis &amp;nbsp; (Empfang, Menü, alle Getränke, Moderation)     
  D  as Weingut Penfolds wurde 1844 gegründet. Max Schubert, der 1948 Kellermeister wurde, „erfand“&amp;nbsp;Anfang der 50er Jahre den Shiraz Grange Hermitage, der seit 1990 schlicht „GRANGE“ genannt wird. Es handelt sich dabei nicht etwa um eine Lagenbezeichnung, sondern um eine perfekte Cuvée aus vielen unterschiedlichen Parzellen, bei der immer die im jeweiligen Jahrgang besten Trauben im Wein landen. GRANGE gilt als einer der besten - und teuersten - Weine der Welt, mit unendlich vielen internationalen Auszeichnungen und Ehrungen bedacht. Robert Parker, Weinwisser und andere Weinkritiker haben diesen Wein in vielen Jahrgängen mit Höchstbewertungen (99 und 100 Punkte) ausgezeichnet. Heute genießen Sie diese Wein-Ikone in einer sensationellen Auswahl von 25 Jahrgängen aus fünf Jahrzehnten:  
  &amp;nbsp;  
  2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2009 | 2003 | 2002 | 2001 | 1999 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1991 | 1990 | 1989 | 1987 | 1986 | 1985 | 1983 | 1981 | 1980 | 1979 | 1975.&amp;nbsp;  
  &amp;nbsp;  
 &amp;nbsp; 
  Nach dem Aperitif mit der &amp;nbsp;   Champagne Prestige Cuvée   &amp;nbsp;   2015   &amp;nbsp;   Nicolas Francois, Billecart-Salmon,   &amp;nbsp; präsentieren wir Ihnen &amp;nbsp;   GRANGE   &amp;nbsp; zu einem 5-Gängemenü von&amp;nbsp;  Marcus Langer &amp;nbsp;   (Kronenschlösschen)  
  .  
  Zum Dessert: 1976 Hochheim Domdechaney Trockenbeerenauslese, Weingut der Stadt Frankfurt Moderation:&amp;nbsp; Jan-Erik Paulson , Raritätenhändler und internationaler Weinexperte  
 
 
 
 
 
 
 
 Wir freuen uns auf Ihre Buchungen! &amp;nbsp;    Herzliche Grüße aus dem Rheingau   Johanna Ullrich Hans B. Ullrich   &amp;amp; das gesamte Gourmet Festival Team      info@rheingau-gourmet-festival.de       www.rheingau-gourmet-festival.de      HOTEL KRONENSCHLÖSSCHEN   Rheinallee   65347 Eltville-Hattenheim   Tel. 06723-640     www.kronenschloesschen.de    
 
 
 
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                            <updated>2026-06-15T11:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Dominus Dinner Freitag 20. Februar 2026</title>
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                                            Dominus Dinner Rheingau Gourmet &amp; Wine Festival 
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                <![CDATA[
                    
 Eine Wein-Ikone aus Kalifornien: DOMINUS in 25 Jahrgängen 
 
 DOMINUS zählt zum Besten und Feinsten, was das Napa Valley zu bieten hat. Das Terroir – 50 Hektar am westlichen Taleingang des Napa Valley gelegen -&amp;nbsp; hat schon seit 1850 Weingeschichte geschrieben, und unter dem Namen „Inglewood“ bereits Anfang des 20. Jahrhunderts für Furore gesorgt. Christian Moueix, Spross der Familie, der auch die berühmtesten Châteaus in Bordeaux gehören (Trotanoy, Lafleur Petrus und Petrus) kam 1968 nach Kalifornien, entdeckte 1981 den Napanook Weinberg und hatte das Gespür, in dieser Lage einen der größten und berühmtesten Weine der Welt&amp;nbsp; produzieren zu können. Zusammen mit zwei Partnern gründete er 1982 das neue Weingut, im folgenden Jahr&amp;nbsp; gab es den ersten, sehr kleinen, Jahrgang und 1995 wurde Christian Moueix alleiniger Eigentümer. Sehr schnell wurde &amp;nbsp;  DOMINUS  &amp;nbsp; ein Kultwein, höchst begehrt und sehr rar. Früher als alle anderen hat Christian Moueix das Weingut auf den biologischen Anbau umgestellt und auch neue Techniken entwickelt. Seit 1984 werden die DOMINUS-Weine regelmäßig mit Höchstnoten bis zu 100 Punkten ausgezeichnet (Robert Parker). Nach dem Aperitif mit der &amp;nbsp;  Champagne Prestige Cuvée  &amp;nbsp;  Nicolas Francois, Billecart-Salmon  &amp;nbsp; präsentieren wir Ihnen diese Ikone zu einem 5-Gängemenü von&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Marcus Langer  &amp;nbsp; (Kronenschlösschen) in 25 Jahrgängen: 2015 | 2013 | 2012 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2000 | 1999 | 1998 | 1997 | 1994 | 1992 | 1991 | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984. Zum Dessert: 1976 Hochheim Domdechaney Trockenbeerenauslese, &amp;nbsp;  Weingut der Stadt Frankfurt  Moderation:&amp;nbsp; Jan-Erik&amp;nbsp;Paulson , Raritätenhändler und internationaler Weinexperte, 
 
  Info: Rheingau Gourmet &amp;amp; Wine Festival,&amp;nbsp;  Tel 0 67 23 / 6 40   Fax 0 67 23 / 76 63   info@rheingau-gourmet-festival.de    
                ]]>
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                            <updated>2025-11-20T10:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Kultweine Lunch Rheingau Gourmet &amp; Wine Festival Freitag 20. Februar 2026</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Kultweine bei Rheingau Gourmet &amp; Wine Festival 
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                 &amp;nbsp; 
 KULTWEINE: Blindprobe mit 30 Weingütern | weiß &amp;amp; rot 
 
 In einer spektakulären &amp;nbsp;   Blindprobe mit 30 KULTWEINEN   &amp;nbsp; können Sie mit Ihren Tischnachbarn diskutieren und sich über die einzelnen Weine austauschen. Sie wählen&amp;nbsp; Ihre fünf persönlichen Favoriten für die Weiß- und Rotweine, Ihre Stimmzettel werden noch während der Veranstaltung ausgewertet und die Gewinner bekannt gegeben: eine höchst unterhaltsame, spannende Blindprobe mit oftmals überraschenden Ergebnissen. Diese Blindprobe macht Spaß, es ist eine der Lieblingsveranstaltungen des Festivals.&amp;nbsp;Das Menü kocht &amp;nbsp;  Marcus Langer &amp;nbsp;  (Kronenschlösschen), bis 2024 Chef in Radebeul und jahrelang mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Nach dem Aperitif mit &amp;nbsp;  Champagne Prestige Cuvée CELEBRIS Gosset &amp;nbsp;  &amp;nbsp;starten wir mit einer Vorspeise, dazu das Tasting der Weißweine. Es folgen Zwischengericht und Hauptgang, nach der Verkostung der Rotweine das Dessert &amp;nbsp;  
  Weiss, Jahrgang 2014:  Ornellaia Bianco (Tenuta Ornellaia, Toscana) | Riesling Grossi Laüe (Hugel, Elsass) |Niederhausen Hermannshöhle Riesling VDP.GG (Dönnhoff, Nahe) | Ried Heiligenstein Riesling Alte Reben (Bründlmayer, Kamptal) | Chassagne-Montrachet (Ramonet, Burgund) | Sancerre „Les Romains“ &amp;nbsp;(Vacheron, Loire)| &amp;nbsp;Schist Chenin (Mullineux, Südafrika) | Chardonnay „Freestone Vineyard“ (Phelps, California) | Erbach Marcobrunn Riesling VDP.GG (Kloster Eberbach, Rheingau) | Blanco (Remelluri, Rioja) | Forst Ungeheuer Riesling VDP.GG (Reichsrat&amp;nbsp; von Buhl, Pfalz) | S500 (Von Winning , Pfalz) | Châteauneuf-du-Pape Blanc (Château Beaucastel, Rhone) | Escherndorf &amp;nbsp;Am Lumpen 1655 &amp;nbsp;Silvaner VDP.GG (Horst Sauer, Franken) | Puligny Montrachet (Joseph Drouhin, Burgund) 
  Rot, Jahrgang 2000 : Hermitage &quot;Marquise de la Tourette&quot; (Delas Frères, Rhone) | Clos de Vougeot (Nicolas Potel, Burgund) | Marthas Vineyard Cabernet Sauvignon (Heitz Cellars, Napa Valley) | Cor Römigberg Cabernet Sauvigon (Alois Lageder, Südtirol) | Grivot (Burgund) | Château La Mondotte (Comtes de Neipperg, &amp;nbsp;St. Emilion) | Prado Enea Gran Reserva (Muga, Rioja) | San Leonardo (Tenuta San Leonardo, Trentino) | Barbaresco (Angelo Gaja, Piemont) | Brunello di Montalcino (Tenuta di Argiano, Toskana) | Château Rauzan-Segla, Margaux | Zinfandel (Chateau Montelena , California) | Unico (Vega Sicilia, &amp;nbsp;Ribera del Duero) | Corton Clos des Cortons (Domaine Faiveley, Burgund) | Château &amp;nbsp;La Lagune, Médoc | INSIGNIA &amp;nbsp;(Phelps, California) Moderation: &amp;nbsp;  Jan-Erik Paulson , Raritätenhändler und internationaler Wein-Experte 
 &amp;nbsp; 
 Info: Rheingau Gourmet &amp;amp; Wine Festival,&amp;nbsp; Tel 0 67 23 / 6 40   Fax 0 67 23 / 76 63   info@rheingau-gourmet-festival.de  
 
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                            <updated>2025-11-03T09:45:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Weltraritätendinner Rheingau Gourmet &amp; Wine Festival Freitag 6. März 2026</title>
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                                            Weltraritäten-Dinner Rheingau Gourmet &amp; Wine Festival 
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 Weltraritäten-Dinner 
 WELTRARITÄTEN: Die Jahrhundertjahrgänge 1990 | 1982 | 1961 | 1959 | 1953 | 1947 | 1945 
 
  Apero:&amp;nbsp;  1990 Roederer Cristal 1982 Dom Perignon&amp;nbsp; 1961 Taittinger Comtes de Champagne 1953 Veuve Clicquot Brut Rosé&amp;nbsp;  Flight 1:&amp;nbsp; &amp;nbsp;  &amp;nbsp;&amp;nbsp; 1990 Hattenheimer Nussbrunnen Auslese, Schloss Reinhartshausen, Rheingau 1990 Hochheimer Hölle Auslese Goldkapsel, Franz Künstler, Rheingau 1990 Jesuitengarten Auslese, Allendorf, Rheingau 1990 Wehlen Sonnenuhr Auslese, Dr.&amp;nbsp;Loosen, Mosel  Flight 2: &amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp; 1947 Château Talbot, St. Julien 1947 Barolo Gia Opera, Pia Marchesi di Barolo, Piemont 1945 Château Grand Puy Lacoste, Pauillac 1945 Château Pontet Canet, Pauillac  Flight 3:&amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; 1990 Cabernet Sauvignon Dunn, California 1990 Château Montrose, Saint Estephe (100 PP) 1982 Cabernet Sauvignon, Caymus, California 1982 Château Palmer, Margaux&amp;nbsp;  Flight 4:&amp;nbsp;  1961 Lopez de Heredia, Vina Bosconia 1961 Château Latour 1959 Château Palmer, Margaux 1959 Château Margaux&amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp; 1953 Imperial Gran Reserva, Cune, Rioja 1953 Château Cheval Blanc  Flight 5:&amp;nbsp;&amp;nbsp;  1990 Riesling Auslese Goldkapsel, Schlossgut Diel, Nahe&amp;nbsp; 1961 Tondonia, Lopez de Heredia, Rioja&amp;nbsp; 1953 Niersteiner Rehbach Riesling Spätlese, Heyl zu Herrnsheim 1947 Château Caillou Premier Cru&amp;nbsp; 1945 Portos Santhiago, Three Crown Superior Port Der neue Küchenchef im Kronenschlösschen &amp;nbsp;  Marcus Langer , kocht ein raffiniertes 5-Gängemenü. Moderation: &amp;nbsp;  Jan-Erik Paulson , Raritätenweinhändler&amp;nbsp; 
 
 
 
 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 
 
 &amp;nbsp; 
 
 &amp;nbsp; 
 Info: Rheingau Gourmet &amp;amp; Wine Festival,&amp;nbsp; Tel 0 67 23 / 6 40   Fax 0 67 23 / 76 63   info@rheingau-gourmet-festival.de  
 
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                            <updated>2025-11-03T09:45:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Château Mouton Rothschild Dinner Rheingau Gourmet &amp; Wine Festival 21. Februar...</title>
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                                            30 Jahre Château Mouton Rothschild 
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                <![CDATA[
                 Raritäten-Dinner 
 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD - 30 Jahrgänge aus acht Jahrzehnten &amp;nbsp;  
 
 Aperitif: &amp;nbsp;  Champagne Laurent-Perrier  &amp;nbsp; Blanc de Blancs brut nature 
 Danach &amp;nbsp;  Château Mouton Rothschild  &amp;nbsp; in 30 Jahrgängen: 2013 | 2010 | 2006 | 2005 | 2003 | 2000 | 1999 | 1998 | 1997 | 1995 | 1991 | 1990 | 1989 | 1988 | 1986 | 1983 | 1982 | 1980 | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1973 | 1971 | 1967 | 1964 | 1961 | 1950 | 1937. 
 Zum Dessert 1994 Riesling Eiswein, &amp;nbsp;  Schlossgut Diel,  &amp;nbsp; Nahe. Das Menü in fünf Gängen kochen &amp;nbsp;  Toni Mörwald  &amp;nbsp; (Relais&amp;amp;Châteaux Mörwald, Feuersbrunn, Österreich) und &amp;nbsp;  Roland Gorgosilich (Kronenschlösschen). 
 Moderation: &amp;nbsp;  Jan Erik Paulson , Raritätenhändler und internationaler Weinexperte&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; und &amp;nbsp;  Florian Richter , „Bester deutscher Sommelier“ &amp;amp; Head-Sommelier Kronenschlösschen 
 
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                            <updated>2024-10-05T18:45:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Kultweine Lunch 21. Februar 2025 Rheingau Gourmet &amp; Wine Festival </title>
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                                            Kultweine Probe bei Rheingau Gourmet &amp; Wine Festival 
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                <![CDATA[
                 Raritäten-Lunch 
 KULTWEINE: 30 Weingüter | weiß &amp;amp; rot &amp;nbsp;  
 
  Roland Gorgosilich &amp;nbsp;  (Kronenschlösschen) kocht ein Gourmetmenü in vier Gängen. In einer spektakulären &amp;nbsp;   Blindprobe mit 30 KULTWEINEN  &amp;nbsp;  stimmen Sie über Ihren persönlichen Favoriten ab. Nach dem Aperitif mit &amp;nbsp;  Champagne Taittinger Comtes de Champagne &amp;nbsp;  starten wir mit einer Vorspeise, dazu das Tasting der Weißweine. Es folgen Zwischengericht und Hauptgang, nach der Verkostung der Rotweine das Dessert. &amp;nbsp;  
   15 Weißweine Jahrgang 2015   
 Chassagne-Montrachet „Les Champgains“,  &amp;nbsp; Amiot Guy , Burgund | Meursault,  &amp;nbsp; Henri Boillot , Burgund | Corton Charlemagne Grand Cru, &amp;nbsp;  Joseph Drouhin  &amp;nbsp; | Riesling Smaragd Hochrain, &amp;nbsp;  Hirtzberger , Wachau | Coulée de Serrant, &amp;nbsp;  Joly,  &amp;nbsp; Loire | Chardonnay,&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Künstler  &amp;nbsp; | Auxey-Duresses, &amp;nbsp;  Leflaive ,Burgund | &amp;nbsp;  Monteverro, &amp;nbsp;  Toscana | Nelin,  &amp;nbsp; Clos Mogador , Priorat | Buntsandstein, &amp;nbsp;  Odinstal , Pfalz | As Sortes,  &amp;nbsp; Palacios &amp;nbsp;  | Bentrock Chardonnay, &amp;nbsp;  Sandhi , California | Escherndorf Am Lumpen, &amp;nbsp;  Horst Sauer, &amp;nbsp;  Franken | Chardonnay,  &amp;nbsp; Gran Moraine , Oregon | Gewürztraminer “Clos Windsbühl”, Domaine &amp;nbsp;  Zind-Humbrecht , Elsass. &amp;nbsp;  
   15 Rotweine Jahrgang 2008   
  Barrua , Sardinien | Clos Vougeot, &amp;nbsp;  Bertagna , Burgund | Chateauneuf du Pape “Croix de Bois”, &amp;nbsp;  Chapoutier , Rhône | Château &amp;nbsp;  Cos d´Estournel , St. Estèphe | Don Maximiano, &amp;nbsp;  Errazuriz,  &amp;nbsp; Chile | &amp;nbsp;  Figeac,  &amp;nbsp; St. Emilion | &amp;nbsp;  Flor de Pingus , Ribera del Duero | &amp;nbsp;  Grange des Peres , Languedoc | Côte Rotie “La Mouline”, &amp;nbsp;  Guigal , Rhône | Ihringen Winklerberg, &amp;nbsp;  Dr. Heger , Baden | &amp;nbsp;  Clos Mogador , Priorat | Brauneberger Klostergarten**, &amp;nbsp;  Markus Molitor , Mosel |&amp;nbsp; &amp;nbsp;  Luditte , South Africa | &amp;nbsp;  Numanthia , Toro | Barbaresco “Il Bricco”, &amp;nbsp;  Pio Cesare  &amp;nbsp; Piemont / Arachon, &amp;nbsp;  T-FX-T , Österreich. &amp;nbsp;  
 Moderation: &amp;nbsp;  Jan Erik Paulson , Raritätenhändler und internationaler Weinexperte und &amp;nbsp;  Florian Richter  &amp;nbsp; „Bester deutscher Sommelier“ 
 
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                            <updated>2024-10-05T18:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Rare Wine Wochenende 27.10 - 28.10.2017</title>
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                                            Unsere Herbstprobe 2017
                                        ]]>
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                <![CDATA[
                 Seit Jahren arrangiere ich Wein-Dinners mit Freunden, im wunderbaren Hotel Kronenschlösschen - diese Events in eleganter und dennoch entspannter Atmosphäre, sind stets spannend und unvergessen.&amp;nbsp; 
 Diesen Oktober (Fr. 27.10 – Sa. 28.10.2017) beginnen wir am Freitagabend mit einem Château Pichon Dinner. 
 Zum 6-Gänge-Menü werden 30 Weine Château Pichon Comtesse de Lalande und Château Pichon Longueville Baron von 1864 bis 1995 getrunken.&amp;nbsp; 
 Samstagmittag genießen wir bei einem leichten 3 Gänge-Menü Weine von Dr. Loosen zusammen mit Erni Loosen.. 
 Am Abend geht es dann weiter, mit einem 6-Gänge-Menü, mit jeweils drei Weinen zu jedem Gang. Unten die geplanten Flights (diese können sich geringfügig ändern). 
 Wir beginnen mit 3 Jahrgängen Château Haut Brion Blanc: 
 1961, 1984 &amp;amp; 2002 
 &amp;nbsp; 
 Drei Jahrgänge Château Latour mit einer 7:&amp;nbsp; 
 1927, 1937 &amp;amp; 1957. 
 &amp;nbsp; 
 1947 Pomerol: 
 Château La Conseillante 
 Château Latour-à-Pomerol 
 Château Pétrus 
 (Négociant bottlings) 
 &amp;nbsp; 
 Mehr 7er Jahrgänge: 
 1967 Tyrells Vat 61 Dry Red 
 1977 Heitz Bella Oaks 
 1987 Castillo Ygay Gran Reserva Especial, Marques de Murrieta 
 &amp;nbsp; 
 1974 Napa Valley Cabernet Sauvignons: 
 Heitz Martha’s Vineyard 
 Freemark Abbey 
 Inglenook 
 &amp;nbsp; 
 Zum Abschluss drei alte Süssweine: 
 1857 Malaga 
 1893 Sauternes 
 1937 Massandra 
 Zu diesem großartigen Weinen wird Simon Stirnal uns mit seiner hervorragenden Küche verwöhnen - ein aufsteigender Stern am deutschen Gourmethimmel. 
 &amp;nbsp; 
 Bitte beachten Sie, dass nur eine sehr limitierte Anzahl von Plätzen zur Verfügung steht. Daher empfehlen wir Ihnen, eine rasche Anmeldung, um an diesen einzigartigen Tagen dabei sein zu können. 
 &amp;nbsp; 
  Termin:  Freitag 27 - Samstag 28. Oktober 2017 
 Hotel Kronenschlösschen, Eltville. 
 Preis der Verkostung: &amp;nbsp;2.500 Euro pro Person. 
 (Wenn sich zwei Personen ein Glas teilen, zahlt die zweite Person 700 Euro). 
 Im Preis sind alle Weine, zwei Abendessen, ein Mittagessen sowie Wasser und Kaffee enthalten. 
 Bei Interesse können Sie uns gerne unverbindlich kontaktieren unter: 
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                            <updated>2017-08-09T13:15:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Dr. Loosen &amp; Paulson Rare Wine Raritätenprobe 7.10.17</title>
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                                            Der Winzer, der Weinexperte und der Koch
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                <![CDATA[
                  Der Winzer, der Weinexperte und der Koch  
 Wir freuen uns ganz besonders, Sie in diesem Herbst nach längerer Umbauphase in unseren neuen Räumlichkeiten im Weingut Dr. Loosen in Bernkastel an der Mosel willkommen zu heißen. Den Auftakt zu einer Reihe toller Veranstaltungen in unserem »Belvedere« bildet ein ganz besonderes vinophiles und kulinarisches Highlight. 
 Vom Archäologiestudenten zum weltberühmten Winzer… Ernst Loosen ist heute der weltweite Botschafter des deutschen Riesling. Er öffnet an diesem Abend seinen RÉSERVE Keller und stellt Ihnen sein jüngstes und derzeit wohl berühmtestes Projekt, die RÉSERVEN, vor… Was als spannendes Experiment, oder vielmehr eine Reise in die Vergangenheit und Traditionen von Opa und Uropa begann, besitzt jetzt Serienreife. Ein Freund nannte die RÉSERVE Weine liebevoll die neue »S-Klasse« des trockenen Mosel-Riesling… 
 Im zweiten Teil der Verkostung laden wir Sie zu einer vinologischen Zeitreise ein, mit Spitzenqualitäten zurück bis an den Anfang des letzten Jahrhunderts. Unser lieber Freund Jan Erik Paulson, schlechthin der Experte für Raritäten und Quelle für große, reife Weine für Weinliebhaber auf der ganzen Welt, öffnet für uns seine Kellerschätze. 
 Kulinarisch wird der Abend von Wolfgang Becker bestritten. &amp;nbsp;Er trägt zwei Michelinsterne und ist zudem ausgebildeter Winzer, bringt also die besten Voraussetzungen mit, diese besonderen Raritäten gefühlvoll und einfallsreich kulinarisch zu begleiten. 
 &amp;nbsp; 
  WEINE  
  I. Back to the roots  
  Dr. Loosen RÉSERVE Verkostung  
 1981 Wehlener Sonnenuhr Riesling HERITAGE EDITION 
 &amp;nbsp; 
 2012 Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 
 2012 Ürziger Würzgarten Riesling GG RÉSERVE Alte Reben 
 2012 Ürziger Würzgarten Riesling GG HOMMAGE Alte Reben 
 &amp;nbsp; 
 2015 Wehlener Sonnenuhr Riesling GG Alte Reben 
 2013 Wehlener Sonnenuhr Riesling GG RÉSERVE Alte Reben 
 &amp;nbsp; 
 2015 Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 
 2013 Ürziger Würzgarten Riesling GG RÉSERVE Alte Reben 
 &amp;nbsp; 
 2015 Erdener Prälat Riesling GG Alte Reben 
 2013 Erdener Prälat Riesling GG RÉSERVE Alte Reben 
 - 
  I. Raritätenverkostung mit 2 Sternen  
 Aperitif 
 2011 Dr. Loosen Pinot Noir Rosé Brut 
 &amp;nbsp; 
 Flight 1: Ein Jahrgang – &amp;nbsp;Drei verschiedene Gebiete und Traubensorten 
 2005 Meursault Charmes, Comtes Lafon 
 2005 Grüner Veltliner Kellerberg, F.X. Pichler 
 2005 Château Smith Haut Lafitte Blanc 
 &amp;nbsp; 
 Flight 2: Drei große, klassische Jahrgänge eines der besten Châteaux aus Bordeaux&amp;nbsp; 
 1928 Château Léoville Las Cases&amp;nbsp; 
 1945 Château Léoville Las Cases&amp;nbsp; 
 1959 Château Léoville Las Cases&amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 Flight 3: Reife Riojas von Marques de Riscal – &amp;nbsp;eines der ältesten Weingüter Spaniens 
 1947 &amp;nbsp;Marques de Riscal Rioja RESERVA 
 1954 &amp;nbsp;Marques de Riscal Rioja RESERVA 
 1962 &amp;nbsp;Marques de Riscal Rioja RESERVA 
 &amp;nbsp; 
 Flight 4: Bordeaux 1982 – &amp;nbsp;ein legendärer Jahrgang mit drei Superstars des Jahrgangs 
 1982 Château Lafite Rothschild 
 1982 Château Mouton Rothschild 
 1982 Château Grand Puy Lacoste 
 &amp;nbsp; 
 Flight 5: 1949er Magnums: Bordeaux vs Burgund 
 1949 Château Talbot Magnum 
 1949 Clos Vougeot Magnum (der beste Burgunder den 
 Jan-Erik Paulson je getrunken hat) 
 &amp;nbsp; 
 Flight 6: Drei Portweine aus großen legendären Jahrgängen 
 1908 Vintage Port 
 1917 Niepoort White Port 
 1963 Quinta do Noval 
 &amp;nbsp; 
  Information &amp;amp; Kontakt  
 Datum: Samstag, 7.10.2017, Beginn: 15.00 Uhr 
 Ort: Weingut Dr. Loosen, St. Johannishof, 54470 Bernkastel / Mosel 
 Kosten: 1.550,- €, Limitierte Gästeanzahl &amp;nbsp; 
 (Der Preis versteht sich inklusive aller Weine, Raritäten &amp;nbsp;und begleitender Speisen, inkl. MwSt.; geteiltes Glas auf Anfrage ) 
 Anmeldung: Weingut Dr. Loosen, Nadine Rosinski, Mobil: +49 (0)151 141 082 92, nadine.rosinski@drloosen.de 
                ]]>
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                            <updated>2017-07-25T15:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Raritäten-Lunch: Champagner &amp; Bordeaux</title>
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                                            Im Rahmen des Rheingau Gourmet &amp; Wine Festivals moderiert Jan-Erik Paulson: Raritäten-Lunch: Champagner &amp; Bordeaux.
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                   Küche: Simon Stirnal   
  Champagne Roederer Cristal&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp;  
  Champagne Dom Perignon  
  Chamgagne Veuve Clicquot  
  Cheval Blanc  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Haut Brion  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Lafite Rothschild  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Latour  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Margaux  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Mouton Rothschild  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Clinet  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Cos d´Estournel  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Ducru Beaucaillou  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Leoville Las Cases  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Lynch Bages  &amp;nbsp;/&amp;nbsp;  Pichon Comtesse de Lalande&amp;nbsp;  
 &amp;nbsp; 
 Beim Thema „Champagner“ sind „Roederer Cristal“, „Dom Perignon“ und „La Grande Dame“ der Inbegriff von Luxus und Qualität. Heute verkosten Sie in einer&amp;nbsp; Blindprobe &amp;nbsp;sechs Jahrgänge, jeweils von diesen drei Prestige Cuvées:&amp;nbsp;2006/ 2005 / 2000 / 1996 / 1993 / 1990. Also 18 verschiedene Champagne Prestige Cuvée. Nach diesem Tasting folgt ein raffiniertes Menü in vier Gängen von&amp;nbsp; Simon Stirnal , begleitet von&amp;nbsp; 12 TOP Bordeaux-Weinen aus dem Super-Jahrgang 1986.&amp;nbsp; Cheval Blanc / Haut Brion / Lafite Rothschild / Latour / Margaux / Mouton Rothschild / Clinet / Cos d´Estournel / Ducru Beaucaillou / Leoville Las Cases / Lynch Bages / Pichon Comtesse de Lalande&amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; Kosten: 895,00  / Limitierte Gästeanzahl 
  Moderation:&amp;nbsp; Jan-Erik Paulson,  Paulson Rare Wine und &amp;nbsp; internationaler Weinexperte.  
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                            <updated>2017-03-10T11:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">25 Jahrgänge - VEGA SICILIA Unico / AUSGEBUCHT</title>
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                                            Im Rahmen des Rheingau Gourmet &amp; Wine Festivals moderiert Jan-Erik Paulson: Weltraritätendinner: VEGA SICILIA Unico 25 Jahrgänge.
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  Küche: Marc Fosh  
  Bodegas&amp;nbsp;VEGA SICILIA&amp;nbsp;  
  Bodegas Muga  
  Weingut Weil  
  Lustau  
  Die Jahrgangsreihe ist sensationell, durchgängig 95-98 Robert-Parker-Punkte, auch mit 100-Punkte-Weinen,&amp;nbsp;dabei die extrem raren Jahrgänge aus den 60er / 50er / 40er und 20er Jahren. Ein solches Tasting hat es bislang nicht gegeben und es dürfte auch kaum wiederholbar sein. 2007 / 2004 / 2003 / 2002 / 2000 / 1999 / 1998 / 1996 / 1995 / 1994 / 1989 / 1987 / 1972 / 1969 / 1967 / 1966 / 1965 / 1964 / 1962 / 1961 / 1960 / 1953 / 1942 / 1940 / 1922.&amp;nbsp; Marc Fosh , Sternekoch aus Palma/Mallorca (Restaurant Simply Fosh), ist der ideale Chef, um die Raritäten von VEGA SICILIA mit fünf raffinierten Gourmet-Gängen zu begleiten. Nach dem Aperitif mit Cava Brut Vintage 2011,&amp;nbsp; Bodegas Muga , folgen drei Rieslinge „Erstes Gewächs“ aus dem Rheingau, nach 25 Jahrgängen&amp;nbsp; VEGA SICILIA&amp;nbsp; gibt es zum Abschluss dieser Wein-Erlebnisse die 1998 Kiedrich Gräfenberg Riesling Beerenauslese, Magnum ( Weingut Weil )&amp;nbsp;und zum Digestif&amp;nbsp; Lustau , Brandy de Jerez Gran Reserva, Family Reserve 1977.  
   Kosten: 1.290,00 Euro &amp;nbsp;/ Limitierte Gästeanzahl&amp;nbsp;&amp;nbsp;  
  Moderation:&amp;nbsp; Jan-Erik Paulson , Paulson Rare Wine und internationaler Weinexperte.  
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