DOMINUS zählt zum Besten und Feinsten, was das Napa Valley zu bieten hat. Das Terroir – 50 Hektar am westlichen Taleingang des Napa Valley gelegen -  hat schon seit 1850 Weingeschichte geschrieben, und unter dem Namen „Inglewood“ bereits Anfang des 20. Jahrhunderts für Furore gesorgt. Christian Moueix, Spross der Familie, der auch die berühmtesten Châteaus in Bordeaux gehören (Trotanoy, Lafleur Petrus und Petrus) kam 1968 nach Kalifornien, entdeckte 1981 den Napanook Weinberg und hatte das Gespür, in dieser Lage einen der größten und berühmtesten Weine der Welt  produzieren zu können. Zusammen mit zwei Partnern gründete er 1982 das neue Weingut, im folgenden Jahr  gab es den ersten, sehr kleinen, Jahrgang und 1995 wurde Christian Moueix alleiniger Eigentümer. Sehr schnell wurde DOMINUS ein Kultwein, höchst begehrt und sehr rar. Früher als alle anderen hat Christian Moueix das Weingut auf den biologischen Anbau umgestellt und auch neue Techniken entwickelt. Seit 1984 werden die DOMINUS-Weine regelmäßig mit Höchstnoten bis zu 100 Punkten ausgezeichnet (Robert Parker). Nach dem Aperitif mit der Champagne Prestige Cuvée Nicolas Francois, Billecart-Salmon präsentieren wir Ihnen diese Ikone zu einem 5-Gängemenü von  Marcus Langer (Kronenschlösschen) in 25 Jahrgängen:
2015 | 2013 | 2012 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2000 | 1999 | 1998 | 1997 | 1994 | 1992 | 1991 | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984.
Zum Dessert: 1976 Hochheim Domdechaney Trockenbeerenauslese, Weingut der Stadt Frankfurt
Moderation: Jan-Erik Paulson, Raritätenhändler und internationaler Weinexperte,